hot 원두량 16g 물 온도 90도 물 총량 260g 물 60g 을 부어서 40초간 뜸들이기를 합니다 물 70g-70g-60g을 부어줍니다 총 추출시간 3:00 ~ 3:15 정도로 추천드립니다
ek43s 13
ice 원두량 18g 물 온도 90도 물 총량 210g 물 50g 을 부어서 40초간 뜸들이기를 합니다 물 50g-50g-50g을 부어줍니다 총 추출시간 2:40 ~ 2:50 정도로 추천드립니다 얼음을 80g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다
에어로프레스
ek43s 12.5
hot 원두량 16.5g 물 온도 87도 물 총량 170~200g 역방향 물 40g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다 0:30에 물 80g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다 1:30초 부터 프레스를 시작해서 2:00 까지 눌러 줍니다 물을 원하는 농도에 맞춰 50~80g 정도 더해서 마무리합니다
ek43s 12.5
ice 원두량 16.5g 물 온도 87도 물 총량 120g 역방향 물 40g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다 0:30에 물 80g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다 1:30초 부터 프레스를 시작해서 2:00 까지 눌러 줍니다 추출하신 커피에 얼음을 80g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다