하리오 v60 hot 원두량 18g 물 온도 92도 물 총량 310~350g 50g을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다 200g을 부어줍니다 물을 원하는 농도에 맞춰 60~100g 정도 더해서 마무리 합니다 총 추출 시간 1:30 ~ 1:40 정도로 추천드립니다
ice 원두량 22g 물 온도 92도 물 총량 200g 물 50g을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다 150g을 부어줍니다 추출하신 커피에 얼음을 100g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다 총 추출시간 1:30 ~ 1:40 정도로 추천드립니다
에어로프레스 hot 원두량 20g 물 온도 85도 물 총량 250~280g 역방향 추출 물 50g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 0:30에 130g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 1:00초 부터 프레스를 시작해서 1:30까지 눌러줍니다 물을 원하는 농도에 맞춰 70~100g 정도 더해서 마무리 합니다
ice 원두량 22g 물 온도 85도 물 총량 180g 역방향 추출 물 50g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 0:30에 130g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 1:10초 부터 프레스를 시작해서 1:40까지 눌러줍니다 추출하신 커피에 얼음을 80g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다