hot 원두량 17.5g 물 온도 93도 물 총량 260~300g 물 50g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다 물 110g-60g을 나누어 부어줍니다 총 추출시간 2:00 ~ 2:10 정도로 추천드립니다 물을 원하는 농도에 맞춰 40~80g 정도 더해서 마무리 합니다
ice 원두량 19.5g 물 온도 93도 물 총량 240g 물 50g 을 부어서 40초간 뜸들이기를 합니다 물 150g-40g을 나누어 부어줍니다 총 추출시간 2:00 ~ 2:10 정도로 추천드립니다 추출하신 커피에 얼음을 80g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다
에어로프레스 ek43s 12.5 hot 원두량 18.5g 물 온도 85도 물 총량 240~280g 역방향 물 60g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다 0:30에 물 140g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 1:10초 부터 프레스를 시작해서 1:40정도까지 눌러 줍니다 물을 원하는 농도에 맞춰 60~100g 정도 더해서 마무리합니다
ice 원두량 19g 물 온도 85도 물 총량 200g 역방향 물 60g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다 0:30에 물 140g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 1:10초 부터 프레스를 시작해서 1:40정도까지 눌러 줍니다 추출하신 커피에 얼음을 80g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다
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