hot 원두량 16.5g 물 온도 94도 물 총량 270g 물 50g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다 물 70g-90g-60g을 나누어 부어줍니다 총 추출시간 2:50 ~ 3:00 정도로 추천드립니다
ice 원두량 19g 물 온도 94도 물 총량 270g 물 50g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다 물 90g-80g-50g을 나누어 부어줍니다 총 추출시간 2:30 ~ 2:40 정도로 추천드립니다 추출하신 커피에 얼음을 80g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다
에어로프레스 ek43s 13 hot 원두량 17g 물 온도 90도 물 총량 210~240g 역방향 물 40g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 0:30에 물 170g을 부어준 후 스틱으로 5번 저어줍니다 1:40초 부터 프레스를 시작해서 2:10정도까지 눌러 줍니다 물을 원하는 농도에 맞춰 0~30g 정도 더해서 마무리합니다
ice 원두량 18g 물 온도 90도 물 총량 180g 역방향 물 40g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 0:30에 물 140g을 부어준 후 스틱으로 5번 저어줍니다 1:40초 부터 프레스를 시작해서 2:10정도까지 눌러 줍니다 추출하신 커피에 얼음을 80g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다
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