hot 원두량 16.5g 물 온도 92도 물 총량 270g 물 50g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다 물 100g-60g-60g을 부어줍니다 총 추출시간 2:30 ~ 2:40 정도로 추천드립니다
ek43s 9.5
ice 원두량 20g 물 온도 92도 물 총량 260g 물 50g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다 물 150g-60g을 부어줍니다 총 추출시간 2:10 ~ 2:20 정도로 추천드립니다 추출하신 커피에 얼음을 100g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다
에어로프레스 ek43s 10 hot 원두량 21g 물 온도 88도 물 총량 270~290g 역방향 물 60g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 0:30에 물 160g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 1:30초 부터 프레스를 시작해서 1:50정도까지 눌러 줍니다 물을 원하는 농도에 맞춰 50~70g 정도 더해서 마무리합니다
ice 원두량 22g 물 온도 88도 물 총량 220g 역방향 물 60g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 0:30에 물 160g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다 1:30초 부터 프레스를 시작해서 1:50정도까지 눌러 줍니다 추출하신 커피에 얼음을 100g 정도 넣어줍니다 얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다