하리오 v60

hot
원두량 18g 물 온도 95도 물 총량 330~360g
물 60g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다
물 90g-90g-60g을 나누어 부어줍니다
총 추출시간 2:20 ~ 2:30 정도로 추천드립니다
물을 원하는 농도에 맞춰 30~60g 정도 더해서 마무리 합니다

ice
원두량 20g 물 온도 95도 물 총량 240g
물 60g 을 부어서 40초간 뜸들이기를 합니다
물 120g-60g을 나누어 부어줍니다
총 추출시간 2:00 ~ 2:10 정도로 추천드립니다
추출하신 커피에 얼음을 80g 정도 넣어줍니다
얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다

에어로프레스
hot
원두량 18.5g 물 온도 88도 물 총량 210~250g
역방향
물 50g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다
0:30에 물 100g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다
1:00초 부터 프레스를 시작해서 1:30초 정도까지 눌러 줍니다
물을 원하는 농도에 맞춰 60~100g 정도 더해서 마무리합니다

ice
원두량 18.5g 물 온도 88도 물 총량 150g
역방향
추출할 서버에 얼음 100g을 넣어줍니다
에어로프레스를 올리고
물 50g을 부어준 후 스틱으로 15번 저어줍니다
0:30에 스틱으로 10번 저어줍니다
1:00초 부터 프레스를 시작해서 1:30정도까지 눌러 줍니다
얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다